Este documento recopila observaciones y comentarios ciudadanos sobre un proyecto normativo en alimentos, enfocado en el rotulado, etiquetado, uso de adhesivos y tabla nutricional. Incluye propuestas y respuestas a situaciones específicas, como el agotamiento de etiquetas y el manejo de ingredientes en productos importados, en el marco de la Resolución 810 de 2021.