Este documento informa sobre el proceso sancionatorio número 201603892 adelantado por INVIMA contra Lucero Álvarez Mesa, propietaria de la Fábrica de Hielo Cristal, por presunta infracción de normas sanitarias de alimentos. Se describe el procedimiento de notificación, los antecedentes del caso y los plazos legales para la respuesta. El aviso fue publicado y retirado conforme a la normativa vigente.