Resolución del Ministerio de Salud que modifica los límites máximos de contaminantes en alimentos, especialmente en maíz de producción nacional, sal grado alimenticio y aguas minerales naturales. Se ajustan los valores permitidos de aflatoxinas y se eliminan subnumerales de contaminantes ya regulados por otras normativas. El documento incluye justificaciones técnicas y toxicológicas para proteger la salud pública y facilitar el desarrollo agrícola nacional.